Page 52 - Kuechenchef 3-2024
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Genuss-Welten
Asiens
versteckte Perle
© Manuela Rüther, AT Verlag
Die malaysische Küche ist eine der letzten unentdeckten Küchen Asiens, zumindest im deutschsprachigen Raum. Doch was macht sie so besonders? Dank der geografischen Lage des Landes ist sie von vielen verschiedenen Einflüssen geprägt – geschmacklich vereint sie die Aromen ganz Asiens sowie Spuren ihrer Kolonialmächte in einzigartigen Kombinationen. Entdecken Sie mit uns diese faszinierende kulinarische Vielfalt.
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