Page 12 - Kuechenchef 4-2024
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Genuss-Welten
Köstliches
Kern obst © Jan Thorbecke Verlag/Kathrin Salzwedel
Die Quitte – ihr Duft ist nahezu unverwechselbar. Er setzt sich aus über 80 verschiedenen Duftstoffen zusammen und verleiht diesem Rosengewächs seinen genialen und einzigartigen Geschmack. Ob herzhaft oder süß, gekocht oder gebacken sorgt sie für zahlreiche Genussmomente.
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