Page 108 - Kuechenchef 3-2024

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Dieses Käsebrettchen ist aus massivem Buchenholz gefertigt und dank dem handgeschnitz- ten Eichhörnchen ein niedlicher Hingucker für das Buffet. Es eignet sich auch als Servierplatte auf dem Esstisch. Es misst
39 x 18 x 2 cm und ist von Majid Furniture, erhältlich über handmadeinbritain.co.uk.
Aus der Milch edler Montbéliard-Kühe entsteht der besonders aromatische Käse von Comté. Mit Salz eingerieben reift er in Höhlen für mindestens vier und bis zu 36 Monate. So entfaltet sich der einmalige Geschmack des französi- schen Bergkäses.
Ein schön gedeckter Tisch macht den Genuss noch intensiver. So eignet sich das Geschirr von Le Creuset besonders mit seiner tiefroten Farbe der Kollektion„Rhône“ für ein edles und leidenschaftliches Gedeck, bei dem alles von den Kirschen bis zum Käse-Cracker griffbereit ist.