Page 108 - Kuechenchef 4-2024
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Genuss-Welten
Gemüse
Fest-Gewand
© EMF/Brigitte und Dirk Tacke, FOODATACKE
Fest-Gewand
im
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Traditionell sind Weihnachtsmenüs oft von Fleischgerichten geprägt, aber immer mehr Menschen entscheiden sich heute für eine vegetarische Lebensweise. Das bedeutet jedoch keineswegs, auf köstliche Gerichte während der Feiertage verzichten zu müssen. Im Gegenteil, vegetarische Rezepte sind vielfältig, kreativ und können genauso festlich und lecker sein wie solche mit Fleisch.
