Page 93 - Kuechenchef 3-2024
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Spitzenprodukte
Besondere Spezialitäten und Lebensmittel aus regionalen Rohstoffen und auf tra- ditionelle Weise hergestellt – das sind die Produkte der Zugspitz Region. Regionale Produkte, die auf kurzen Wegen und aus hochwertigen Zutaten erzeugt wurden, sind in Zeiten von Klimawandel und Tierwohlthemen wichtiger denn je. Mit dem Spitzenprodukt-Siegel werden Produkte ausgezeichnet, die vor Ort erzeugt wur- den und besonders zur wirtschaftlichen Stärkung der Region beitragen.
Foto: © Marc Gilsdorf
Foto: © Marc Gilsdorf
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KÜCHENCHEF 93
