Page 38 - Kuechenchef 4-2024

Ein Bekenntnis zur Nachhaltigkeit
Die Verpflichtung der Firma gegenüber dem Gemeinwohl ist tief in der Unter- nehmensphilosophie verankert und spiegelt sich in verschiedenen Maßnahmen wider. Seit 2020 arbeitet die Brand eng mit einem CO2-Berater zusammen, um die vollständige CO2-Bilanz zu erfassen. Zudem ist Ooni BCorpTM zertifiziert und gehört damit zu einer hochselektiven Gruppe von Unternehmen, die nachweis- lich hohe Standards für soziale und ökologische Leistung, Verantwortung und Transparenz erfüllen. Außerdem ist die Marke offizieller Partner von 1% for the Planet und verwendet aktiv 1 % des weltweiten Jahresumsatzes für die Unterstüt- zung sozialer und ökologischer Zwecke. Ein weiteres Beispiel für das Umweltbe- wusstsein ist die Recyclingfähigkeit der Verpackungen, die zu mindestens 96% recycelt werden können. Für die kommenden Jahre wurde sich das Ziel gesetzt, Verpackungen zu entwickeln, die zu 100 % wiederverwertbar sind. Durch den Ein- satz von recyclingfähigen Materialien konnte Ooni allein im Jahr 2019 mehr als 50 Tonnen Einwegplastik einsparen, das sonst auf Mülldeponien gelandet wäre. Das entspricht dem Gewicht von 176.667 Pizzen.
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