Page 8 - Kuechenchef 4-2024

SPOTLIGHT
Gut investiert
Gekonntes Design konzentriert sich auf das Wesentliche. Mehr ist oft nicht nötig. Schlicht und elegant wirkt auch das weiße Porzellan von Fürstenberg: ein Evergreen, der immer passt und ganz und gar ohne Schnickschnack auskommt. An heißen Sommertagen wirkt es kühl und erfrischend, im Herbst und Winter lässt es Raum für fantasievolle und farbenfrohe Dekorationen und in der Adventzeit wirkt es auf einem weihnachtlich gedeckten Tisch besonders festlich. Das Service „Datum“ von Fürstenberg ist das ganze Jahr einsetzbar und verliert nie an Modernität und Esprit. Das Design von Forster + Partners aus London erhielt den Red Dot Award 2023 in der Kategorie Produkt Design. www.fuerstenberg-porzellan.com
Update
Klassisch
Ökologisch
Perfekt
Für individuellen Genuss
Mit der WMF„Perfection 600“-Serie erweitert WMF sein Portfolio an Kaffeevollautomaten für anspruchsvolle Kaffeeliebhaber. Die neue „Premium“-Linie fügt sich dank drei verschiedener Ausführungen in kleine oder größere Küchen ein und verwöhnt leidenschaftliche Hobby-Barista mit neuen, kalten Kaffeespezialitäten und der Möglich- keit, die Lieblingskreation mithilfe des Vorinfusionsverfahrens manuell zu verfeinern. Gleichzeitig überzeugen die Modelle bei der täglichen Anwendung mit einer intuitiven Benutzeroberfläche, WLAN-Konnek- tivität und einfacher Reinigung. Die Option, persönliche Getränkefa- voriten und Profile anzulegen, und viele weitere Einstellungsoptionen machen es deutlich: Bei dieser Linie steht der individuelle Genuss im Vordergrund – und der beginnt mit der Zubereitung. www.wmf.com
8 KÜCHENCHEF
Ganz schön clever
Müllbeutel aus„wildem Plastik“? Man muss nicht lange überle-
gen, um darauf zu kommen, dass in der Natur eine ganze Menge Kunststoffmüll herumliegt. Die„Wildbags“ des Hamburger Start-ups Wildplastic, die es in vier Größen gibt, sind stabile Müllbeutel aus Plastikmüll, der nicht im Recyclingkreislauf gelandet ist. Nur 9 %
des weltweiten Kunststoffabfalls werden recycelt, 12% verbrannt und 79 % liegen in der Umwelt. Das Unternehmen arbeitet eng mit lokalen Organisationen in Indien, Ghana, Nigeria, Indonesien oder Thailand zusammen und es wird darauf geachtet, Sammler fair zu bezahlen. Die auffällig designten Müllbeutel wurden mit Blick auf den Recyclingkreislauf entwickelt und verzichten zum Beispiel auf Tragegriffe, um Schnittverluste zu minimieren. www.wildplastic.com